Pão de Queijo na AirFryer: Crocante e Prático

O pão de queijo é um clássico brasileiro que conquista paladares com sua casquinha crocante e interior macio. Usar a AirFryer para prepará-lo é uma forma prática e moderna de obter resultados incríveis em poucos minutos. Esta receita é ideal para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor autêntico. Confira como fazer e algumas dicas para deixar seu pão de queijo ainda mais especial!

Ingredientes (Rende cerca de 10 a 12 unidades)

• 1 xícara (chá) de polvilho doce (120g)
• 3/4 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado (80g)
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de água (45ml)
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva (15ml)
• 1/2 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

1. Misturar os ingredientes secos: Em uma tigela, combine o polvilho doce e o sal.
2. Aquecer os líquidos: Em uma panela pequena, aqueça a água e o azeite até começarem a ferver. Despeje sobre o polvilho, mexendo com uma colher para escaldar a mistura. Deixe descansar por 3 a 5 minutos até amornar.
3. Incorporar o ovo e o queijo: Adicione o ovo à massa morna e misture bem. Depois, acrescente o queijo ralado aos poucos, amassando até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Se necessário, ajuste com um pouco mais de polvilho ou água.
4. Modelar os pãezinhos: Pegue porções da massa (cerca de 1 colher de sopa) e molde em bolinhas. Para um formato uniforme, pese cada bolinha (aproximadamente 15-20g).
5. Assar na AirFryer: Preaqueça a AirFryer a 180°C por 5 minutos. Coloque as bolinhas na cesta, garantindo espaço entre elas para circulação de ar. Asse por 8 a 10 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
6. Servir: Sirva os pãezinhos quentes, acompanhados de um café fresquinho, manteiga ou requeijão.

Dicas para um Pão de Queijo Incrível

• Tipo de queijo: O queijo meia-cura dá um sabor marcante, mas você pode usar parmesão, queijo coalho ou até uma mistura de queijos para variar.
• Textura da massa: Se a massa estiver pegajosa, adicione polvilho doce aos poucos. Se estiver muito seca, coloque água em pequenas quantidades (1 colher de chá por vez).
• Congelar para depois: Prepare as bolinhas e congele em uma bandeja. Após congeladas, armazene em um saco plástico. Para assar, coloque diretamente na AirFryer, aumentando o tempo em 1-2 minutos.
• Toque especial: Experimente adicionar temperos como pimenta-do-reino, alecrim ou até um cubinho de queijo cremoso como recheio antes de modelar.

Benefícios de Usar a AirFryer

• Economia de tempo: A AirFryer aquece rapidamente e assa em menos tempo que o forno convencional.
• Crocância garantida: O ar quente circulante cria uma casquinha perfeita sem necessidade de óleo.
• Facilidade de limpeza: A cesta da AirFryer é prática e reduz a bagunça na cozinha.

Conclusão

Com esta receita, você pode preparar pão de queijo na AirFryer de maneira descomplicada, obtendo resultados dignos de uma padaria artesanal. É uma opção perfeita para lanches rápidos, reuniões com amigos ou para agradar a família. Personalize com seus ingredientes favoritos e aproveite essa delícia brasileira com um toque moderno!

Bom proveito!